Hallbergmoos · »Fetzig aber immer noch Traditionell«

Barbara Mach und Josef Fischer (rechts) haben den neuen Festwirt Alexander Tremmel getestet und befanden ihn für sehr gut. Foto: bb

Hallbergmoos · Ärger und Beschwerden gab es über den Festwirt Gerhard Widmann schon länger, jetzt ist er die Aufgabe los. Im April 2013 wird mit Alexander Tremmel aus Tiefenbach erstmals seit 23 Jahren ein neuer Festwirt das Hallbergmooser Volksfest begleiten.

»Dieses Jahr war es einfach zu viel, da mussten wir auch schnell reagieren, denn immer mehr Bürger drohten, sie wollten nicht mehr kommen«, begründet Volksfestreferent Josef Fischer den Schritt. Das Fass zum Überlaufen brachte laut Bürgermeister Stallmeister und Fischer das Volksfest 2012 auf dem neuen Festplatz. »Am ersten und letzten Tag gingen die Hendl aus. Am Eröffnungsabend – da war lange klar, dass 900 Menschen am Festzug teilnehmen – wartete man zum Teil Stunden. Ebenso als unsere Festgäste aus der Partnergemeinde Predazzo anwesend waren. Da bekamen ausgerechnet die Tische mit den beiden Bürgermeistern als letzte etwas, nach fast 90 Minuten des Wartens«, ärgerte sich Fischer.

Es gab eine offene Ausschreibung des traditionell ersten Volksfestes im Jahr. An dieser beteiligte sich neben drei anderen Wirten auch Widmann wieder. »Widmanns Konzept sah genauso aus wie seit 20 Jahren. Dass die Besucher und wir seit langem von ihm forderten, auch Weißbier auszuschenken und ein paar unterschiedliche Salatteller anzubieten, ignorierte er.« Ganz anders Alexander Tremmel. Dessen Konzept habe allen von Anfang an am besten gefallen, so Fischer. Tremmel (39) ist Metzgermeister und stammt aus einem alten Metzgereibetrieb. 1995 übernahm er mit 21 Jahren das Unternehmen. »Vor etwa 15 Jahren begannen wir mit dem Catering, das schnell wuchs. Seit fünf Jahren haben wir mit der ›Schlossinsel‹ in Altfraunhofen südlich von Landshut einen eigenen Gastronomiebetrieb. Vor drei Jahren haben wir die Altdorfer Wiesn übernommen und später noch drei Volksfeste. Außerdem betreiben wir ein großes Zelt mit Biergarten bei der Landshuter Hochzeit«, berichtet Tremmel. In Altdorf haben sich Fischer und die Bürgermeister-Mitarbeiterin Barbara Mach von Tremmels Konzept und Qualitäten überzeugt und waren sehr zufrieden. Die Speisekarte bietet neben traditioneller Volksfest-Gerichte auch moderne Salate, Vegetarisches, Spieße und Suppen. Und es wird Weißbier und Russ’n geben.

Josef Fischer lobte Tremmels Zelt, die Speisekarte und den Service, wie er ihn beim Testessen und -trinken geprüft hatte. »Das war modern und fetzig, aber auch gemütlich und traditionell, mit einem sehr guten Personal. Wir sind das erste Volksfest im Jahr weit und breit, die Leute können sich darauf freuen«, versprach der Volksfestreferent. bb

Artikel vom 06.11.2012
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