Führung zur Ausstellung im Münchner Stadtmuseum

Zentrum · 100 Jahre Großmarkthalle

Katinka Mostar, Kochbuch »Salat, das ganze Jahr Salat«, 1962. Foto: © Münchner Stadtmuseum

Zentrum · Am Donnerstag, 3. Mai, findet um 16.00 Uhr eine Kuratorenführung mit Nana Koschnick im Münchner Stadtmuseum, St.-Jakobs-Platz 1, zur Ausstellung »Täglich frisch! 100 Jahre Münchner Großmarkthalle«. Die Verfügbarkeit von frischem Obst und Gemüse ist für unser tägliches Leben selbstverständlich.

Über die Wege jedoch, die diese zurücklegen, bevor sie auf dem Wochenmarkt, im Supermarktregal oder auf unseren Tellern im Restaurant landen, machen sich die Wenigsten Gedanken. Ebenso wird die Unabhängigkeit von den Jahreszeiten, die der globale Handel für unseren Speiseplan ermöglicht, selten hinterfragt. Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der Münchner Großmarkthalle wird die Versorgung der Stadt mit Nahrungsmitteln thematisch aufgegriffen. Die Geschichte eines den Münchnern weitgehend unbekannten Handelsplatzes, der Händleralltag und dessen internationale wirtschaftliche Beziehungen sowie die Bedeutung von »24 Stunden Freshness« werden erzählt. »Täglich frisch!«: Die Führung will die Teilnehmer auf eine Reise zu den vielfältigen Aspekten dieses Themas mitnehmen. Treffpunkt zur Führung ist im Eingangsbereich der Ausstellung im zweiten Stock. Der Eintritt kostet 6 Euro pro Person, ermäßigt 3 Euro, Führungsgebühr 6 Euro.

Artikel vom 27.04.2012
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