Richtige Ernährung

München · Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat weltweit die Todesursachen untersucht und daraus die 10 größten Gesundheitsrisiken ermittelt die sich in Industrie- und Entwicklungsländer wesentlich unterscheiden.

Während in den ärmeren Ländern verschmutztes Wasser, ungeschützter Geschlechtsverkehr, Abgase, Eisenmangel und Untergewicht zu den größten Gesundheitsrisiken zählen, sind es in den reichen Industrienationen Übergewicht, Tabak- und Alkoholkonsum, Bluthochdruck und hohe Cholesterinwerte.

Entsprechend warnen Experten vor den Gefahren, die Übergewicht mit sich bringt, nicht zuletzt auch deshalb, da Symptome wie Bluthochdruck erst als Folge von Übergewicht entstehen. Es muss daher in Therapieprogramme investiert werden, die zum Ziel haben, Übergewicht zu reduzieren, da ansonsten die medizinischen Erfolge, die bei Herz- und Krebserkrankungen sowie bei anderen chronischen Gesundheitsproblemen erreicht wurden, möglicherweise in Frage gestellt werden.

Um den negativen Einfluss von Übergewicht noch deutlicher zu untermauern, wurde in einer aktuellen Studie die Sterblichkeitsrate übergewichtiger Personen unterschiedlicher Rassezugehörigkeit mit der von Normalgewichtigen verglichen. Besonders weiße junge Männer mit sehr hohem BMI hatten eine stark verkürzte Lebenserwartung von bis zu 13 Jahren. Doch was kann man gegen Übergewicht tun. Die wichtigsten Maßnahmen im Kampf gegen die Pfunde sind Ernährungsumstellung und mehr Bewegung.

Denn Bewegung macht glücklich; in guter körperlicher Verfassung ist die Gefahr geringer, dass wir essen, um emotionale Bedürfnisse zu kompensieren. Das setzt allerdings voraus, dass Bewegung Spaß macht und nicht in Stress ausartet; stumpfsinnige Workouts auf dem Laufband in schweißgebadeten Fitness-Studios sind fast immer von vorneherein zum Scheitern verurteilt – ebenso wie fragwürdige Diäten. Gesunde Ernährung bedeutet nicht wenig, sondern das Richtige essen. Die Ernährungsumstellung gelingt häufig nur unter ärztlicher Aufsicht und Beratung.

Artikel vom 02.04.2003
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