Aying · Neue Lagertanks

Damit auch im kommenden Jahr der Nachschub an den köstlichen Ayinger Bieren nicht ausgeht, wurden jetzt zusätzliche Lagertanks eingebaut. Foto: Brauerei Aying/Claus Schunk

Aying · Die Aufrechterhaltung der große Sortenvielfalt verbunden mit einer erhöhten Absatzmenge im abgelaufenen Jahr hatten Brauereiinhaber Franz Inselkammer dazu bewogen, in Absprache mit seinem 1. Braumeister Bernhard Neunhoeffer die Lagertankkapazität der Brauerei erneut zu erweitern.

So wurden jetzt drei Edelstahltanks der Firma Gresser Tankbau aus Regensburg über das kurzerhand geöffnete Dach der Brauerei mit einem Spezialkran in „Millimeter-Arbeit“ eingebracht. Den Platz hierfür im Lagerkeller hatte man schon bei der Erweiterung 2019 mit eingeplant.

Die Tanks mit einem Fassungsvermögen von je 42.000 l ermöglichen der Brauerei zukünftig die gestiegene Nachfrage zu bewältigen und vor allem den hohen Qualitätsstandart der 15 ausschließlich mit regionalen Rohstoffen hergestellten Ayinger Biere zu halten.

Artikel vom 30.12.2023
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