Käse & Wein

Die vhs Oberhaching lädt ein

Alles über das perfekte Zusammenspiel von Wein und Käse kann man bei der vhs Oberhaching lernen. Foto: hw

Oberhaching · Am Freitag, 11. März, von 18.00 bis 20.30 Uhr erleben die Teilnehmer im Kurszentrum der vhs Oberhaching, Raiffeisenallee 6, eine wunderbare Reise durch die Welt von Käse und Wein unter der Leitung von Susanne Hofmann.

Längst ist Susanne Hofmann eine der engagiertesten und namhaftesten Käseexpertinnen Europas. Ihr Herz gehört – neben ihrer Familie – ganz und gar handwerklich hergestellten Käsen.

Für sie ist Käse ein „lebendiges“ Lebensmittel: Er verändert sich im Laufe seines Käselebens - er reift. Achtsamkeit, Wissen, Erfahrung, aber auch Neugier beim Umgang mit Käse hat für sie absolute Priorität!

Ein Erlebnis ist die die Harmonie von Käse und Wein bei einer Degustation mit ausgewählten Käsesorten aus dem Tölzer Kasladen - alle aus bester, unbehandelter Milch, handwerklich und traditionell hergestellt und in den Reifekellern des Tölzer Kasladens zur Vollendung gebracht.

Auf der Reise in die wunderbare Welt von Käse und Wein präsentiert Susanne Hofmann Ihren Teilnehmern prämierten Käse aus ganz Europa in vier Verkostungsgängen - immer mit den passenden und harmonisierenden Weinen.

Anmeldungen nimmt die Volkshochschule Oberhaching gerne unter Tel. 15923837-/0/-10/-11 oder per E-Mail unter info@vhs-oberhaching.de entgegen.

Artikel vom 08.03.2022
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