Reise nach Südtirol

Online-Vortrag mit Live-Kochen

Eine regionale Nudelspezialität aus Südtirol sind die Schlutzkrapfen. Foto: David Kostner, CC BY-SA 3.0 de

München · Zu einer virtuellen Reise nach Südtirol lädt für Freitag, 21. Mai, von 18 bis 20.30 Uhr, die Nachbarschaftshilfe – deutsche und ausländische Familien ein. Sprachliche und kulturelle Vielfalt ist Alltag in Südtirol.

In den Städten, der öffentlichen Verwaltung, in der Küche – überall ist die bewegte Geschichte des Landes spürbar, die das Zusammenleben der deutsch-, italienisch- und ladinischsprachigen Bevölkerung in der autonomen Region Italiens prägt.

Ein Kurzvortrag über Geschichte, Politik und Identität Südtirols leitet zum Hauptteil des Abends über, der Kulinarik des Landes: Die Teilnehmer werden einen Blick über den Tellerrand werfen und in Südtiroler Kochtöpfe blicken. Sie lernen landestypische Speisen kennen und bereiten sie live, unter Anleitung einer erfahrenen Köchin, miteinander zu. Der Fokus liegt an diesem Abend auf verschiedenen althergebrachten Knödelgerichten, wie man sie in Deutschland nicht kennt. Alle Teilnehmenden bekommen vor der Voranstaltung eine Zutatenliste zugeschickt.

Die Teilnahme kostet 8 Euro, die Anmeldung erfolgt per Mail an anmeldung@die-nachbarschaftshilfe.de

Artikel vom 17.05.2021
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