Unterhaching · "100 Jahre Esskultur" erleben

Unterhaching · Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - das gilt seit jeher und wird sich auch nie ändern. Einem Wandel unterworfen sind jedoch die Gerichte und Nahrungsmittel, die wir zu uns nehmen. Vor 100 Jahren aß man anders als heute.

Warum? Und wie hängen unsere Vorlieben für bestimmte Speisen mit unserer (deutschen) Geschichte zusammen?

Das P-Seminar „100 Jahre Esskultur“ hat sich durch die Jahrzehnte des 20. und 21. Jahrhunderts gekocht und dabei typische Rezepte zusammengetragen, Zeitzeugen befragt und geschichtliche Ereignisse recherchiert. Herausgekommen ist ein Kochbuch der ganz besonderen Art mit Geschichte(n) und Gaumenfreuden, eine historisch-kulinarische Sammlung mit 23 Rezepten aus 10 Jahrzehnten, die in dieser Form einzigartig ist!

Im Rahmen eines kulinarischen Abends präsentieren die Schülerinnen und Schüler ihr liebevoll gestaltetes Kochbuch: Kleine Vorträge zu den einzelnen Dekaden und natürlich reichlich ausgewählte Häppchen nehmen Sie mit auf eine Zeitreise des Essens in Deutschland!

Der kulinarische Abend findet statt am Freitag, 18. Januar 2019 um 19 Uhr in der Mensa des Lise-Meitner-Gymnasiums Unterhaching, Jahnstraße 3. Die Unkosten für diesen Abend betragen 3 Euro. Anmeldung unter: https://100-jahre-esskultur.jimdofree.com/

Artikel vom 14.01.2019
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