Oberschleißheim · Eine vegane Weißwurst als Mittel der Inklusion?

Oberschleißheim · Am Donnerstag, den 16. Juni 2016 veranstaltete die SPD Oberschleißheim einen Themenabend zu veganer Ernährung. Vor ca. 25 Personen sprach die Inhaberin eines veganen Feinkostladens und überzeugte Wahl-Veganerin Annette Holzinger.

In der Metropolregion München ernähren sich bereits an die 100.000 Menschen vegan, berichtete Holzinger. Dass dieser Trend auch unter jungen Menschen weit verbreitet ist, erzählten einige Zuhörer in der anschließenden Diskussion.

Entgegen landläufiger Meinungen bedeutet eine vegane Ernährung nicht zwingend, auf etwas zu verzichten. Holzinger gestand zwar zu, dass die vegane Weißwurst geschmacklich sicherlich nicht an ihr fleischhaltiges Pendent herankomme. Eine integrierende Wirkung sei aber insofern trotzdem vorhanden, als Veganer nun an einem Weißwurstfrühstück würden teilnehmen können.

Was Risiken einer veganen Ernährung betrifft, so unterscheidet diese sich nach den Ausführungen der Referentin von herkömmlichen Ernährungsformen nur durch die Gefahr eines Mangels an Vitamin B12. Alle anderen Nährstoffe könnten auch durch pflanzliche Produkte wie Hirse oder Linsen aufgenommen werden. Trotzdem: Genauso wie bei fleischhaltiger oder vegetarischer Kost ist auch bei veganer Ernährung darauf zu achten, dass sie ausgewogen ist. Alles in allem ein informativer Abend mit einer sehr überzeugenden Referentin.

Artikel vom 02.08.2016
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