Oberschleißheim · Teilnahme ab 16

Oberschleißheim · Eine Führung durch eine Brennerei mit Obstgarten unter der Leitung von Alexander Bauer bietet die Volkshochschule am Samstag, 15. Juni, 10 bis 12 Uhr. Treffpunkt ist der Eingang Neues Schloss Schleißheim, die Gebühr beträgt zwölf Euro. Zu nahezu jeder großen Schlossanlage gehörten ursprünglich Wirtschaftsbereiche mit Viehhaltung, Landwirtschaft, Küchen- und Obstgärten.

Sie dienten zum einen der Versorgung von Herrschaft und Personal, zum anderen sollten sie wie im Falle des Wittelsbachischen Staatsgutes Schleißheim Einnahmen für die höfische Schatulle generieren. Neben Herrenchiemsee sind in Bayern nur noch in Schleißheim Reste dieser Anlagen erhalten, was sich hier in großen Obstanlagen mit uralten Apfelsorten manifestiert. Aus diesem Grunde hat in Schleißheim auch das Schnapsbrennen eine Jahrhunderte lange Tradition und so wurde vor einigen Jahren die Schlossbrennerei revitalisiert. Heute sind die »Schleißheimer Schlossbrände« mit »Blauer Kurfürst und Co » ein beliebtes Mitbringsel bei den Schlossbesuchern aus aller Welt. Hofgartenbetriebsleiter und stellvertretender Verwaltungsvorstand Alexander Bauer beleuchtet die Geschichte und die Besonderheiten der Schleißheimer Obstgärten und führt durch die Brennerei und den Lagerkeller im Neuen Schloss. Hierbei werden die wesentlichen Schritte der Schnapsherstellung erläutert. Ein Unkostenbeitrag von zwei Euro für Schnapsverköstigung ist beim Kursleiter zu entrichten. Nur für Teilnehmer ab 16 Jahren sind zugelassen.

Artikel vom 28.05.2013
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