Interkultureller Kochkurs

»Cooking Together«

Riem · Wie lässt sich das multikulturelle Potential in Riem positiv nutzen? Diese Frage führte zu einer Aktion, die jetzt unter dem Namen „Cooking Together – Initiative Interkultureller Kochkurs“ anläuft.

Bis zum Jahresende stellen an vorerst vier Kochabenden verschiedene Nationalitäten im Kindergarten Widmannstraße in Riem landestypische Spezialitäten vor, die leicht nachzukochen sind.

Den Auftakt macht am Donnerstag, 5. Juli, um 18.30 Uhr Sri Lanka (Ausweich: Türkei). Die Teilnahme ist für jeden Interessierten kostenlos. Aufgrund der begrenzten Küchenkapazität ist eine möglichst rasche Anmeldung unbedingt erforderlich unter Tel. 8 90 53 52.

„Cooking Together“, so Gabriele Friedrich, Leiterin des Kindergartens Widmannstraße, ist spontan auf Anregung einer Riemer Bürgerin als private Initiative entstanden, um die Kommunikation unter den verschiedenen Nationalitäten zu fördern und die Menschen zum aktiven Mitmachen anzuregen. Und Kochen verbindet, denn gegessen wird überall auf der Welt.“

An den weiteren Abenden am 4. Oktober und 8. November wird dann äthiopisch bzw. afghanisch gekocht. Am 4. Dezember gibt es ein Adventskochen mit verschiedenen Nationen. Alle Rezepte werden später in einer Broschüre zusammengefasst und veröffentlicht.

Artikel vom 20.06.2001
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