Nachwuchs am Werk

Vaterstetten · Platzerl backen

Zimtstern, Spitzbube, Husarenkrapferl: Kinder des Kinderhorts St. Sebastian haben Platzerl gebacken. Foto: VA

Vaterstetten · Weihnachten ist Arbeit – stimmt nicht: Für die 20 Kinder des Kinderhorts St. Sebastian bedeutete das gemeinsame Werkeln in der Bäckerei Freundl in Ebersberg eine Riesenfreude. Am 21. und 28. November fabrizierten die Acht- bis Zehnjährigen und ihre Begleiter nach Herzenslust Zimtsterne, Nougatsterne, Spitzbuben, Husarenkrapferl und Orangenzungen.

Vaterstetten · Weihnachten ist Arbeit – stimmt nicht: Für die 20 Kinder des Kinderhorts St. Sebastian bedeutete das gemeinsame Werkeln in der Bäckerei Freundl in Ebersberg eine Riesenfreude. Am 21. und 28. November fabrizierten die Acht- bis Zehnjährigen und ihre Begleiter nach Herzenslust Zimtsterne, Nougatsterne, Spitzbuben, Husarenkrapferl und Orangenzungen. Traditionell gewährte Firmenchef Martin Freundl den jeweils zehn Kindern zunächst einen Einblick in das Bäcker- und Konditorenhandwerk, um dann Platz zu machen: Unterstützt von Freundls Bäckern und Konditoren durfte der Nachwuchs selbst ans Werk gehen – Teig kneten, Formen ausstechen und Platzerl verzieren.

Rund drei Zentner Weihnachtsgebäck stellte die Weihnachtsbäckerei so her. Verkauft werden die Leckereien während des Ebersberger Christkindlmarkts am ersten Adventswochenende – erstmals im ersten Stock des Rathauses, neben dem Stand der Stadtbibliothek. Natürlich sind auch hier die Kinder, Eltern und Hortmitarbeiter aktiv und verkaufen das Backwerk selbst. Das alles dient einem guten Zweck. Die Erlöse werden für die Ferienfreizeit des Kinderhorts verwendet. Bei der Weihnachtsfeier am 14. Dezember wird Martin Freundl die großzügige Spende überreichen.

Artikel vom 29.11.2012
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