Lob vom Minister für nachhaltige Ernährung

Oberhaching · Gesund und auch noch lecker

Minister Helmut Brunner sparte nicht mit Lob für die Mitstreiter von »mathe macchiato«. Foto: hol

Oberhaching · Besonderes Lob von Helmut Brunner, Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, erhielten jetzt die engagierten Schüler des Oberhachinger Schülercafés »mathe macchiato«.

Wie Brunner bei der Auftaktveranstaltung für die Plakatausstellung »Nachhaltige Ernährung – Essen für die Zukunft« betonte, kann Wissen über Nahrung nicht früh genug beginnen. »Über das Verhalten der Kinder kann man dann auch die Eltern positiv beeinflussen«, erklärte er den rund 150 Gästen, die sich im Oberhachinger Rathaus eingefunden hatten. Unter ihnen zahlreiche Vertreter von Regionalinitiativen, Verbraucherverbänden und Bildungsinstitutionen wie auch örtliche Landwirte, Bäcker, Gemüsehändler und Metzger. Die Ausstellung soll vor allem in Schulen und Kindergärten mehr Bewusstsein wecken, wie Nahrung produziert wird und wie man selbst bewusst mit der eigenen Ernährung umgehen kann.

Das von den Kindern selbst organisierte Schülercafé »mathe macchiato« kümmert sich seit rund acht Jahren mit rund 45 freiwillig tätigen Schülern in der Mittagszeit darum, dass die Mitschüler am Gymnasium frische und gesunde Snacks kaufen können. Diese werden im Team gemeinsam gekocht. Nach Brunners Worten entscheiden Ernährungsgewohnheiten über Wohlbefinden und Gesundheit des Einzelnen sowie auf gesellschaftlicher Ebene über Kosten für die Gesundheitsvorsorge. Zudem legte er dar, dass nur diejenigen, die wissen, wie Nahrungsmittel erzeugt werden, diese schätzen können. »Die Deutschen geben nur 11 Prozent für Lebensmittel aus und damit weniger als jemals zuvor«, betonte er. Nach seinen Worten wird wesentlich mehr für das Auto oder Reisen ausgegeben. Bürgermeister Stefan Schelle (CSU) erklärte, dass Oberhaching in zahlreichen Facetten Nachhaltigkeit praktiziert. »Zwar haben wir hier nichts von der UN-Dekade Bildung für nachhaltige Ernährung gewusst, aber praktiziert haben wir das schon immer«, meinte er.

Oberhaching ist nicht nur gentechnikfreie Gemeinde, sondern arbeitet nach seinen Worten eng mit den Landwirten zusammen, beispielsweise bei der Grünpflege. Außerdem wird der örtliche Einzelhandel gestärkt, um die Lebendigkeit im Ort zu erhalten. Er freute sich ­darauf hinzuweisen, dass die Gemeinde beim Euro­pean Energy Award die ­silberne Auszeichnung erhielt und mit dem Projekt »Wert(e)volles Oberhaching« nachhaltige Aktionen für Kinder und Jugendliche initiiert. Anschließend durften die Gäste die frischen Leckereien der Schüler gleich noch verkosten. Ziel des »mathe macchiato« ist nicht nur ein größeres Bewusstsein für Ernährung zu schaffen, sondern auch das Wissen über das Kochen zu vertiefen und die Teamarbeit zu fördern.

Die interaktive Ausstellung des Landwirtschaftsministerium können Volkshochschulen, Schulen wie auch Kindergärten im Internet auf www.ernaehrung.bayern.de aufrufen und sich das Material downloaden. hol

Artikel vom 30.03.2012
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