Lifestyle und Tradition das ist das Motto und zugleich Erfolgsrezept der Wirtshausleitung Maxi Weber und Christian Groß. Am 1. April 1998 haben die beiden den Traditionsgasthof Obermaier im Zentrum von Trudering übernommen. Maxi Weber und Christian Groß haben hierzu die MACH Gastronomie GmbH gegründet. Zur Namensgebung haben sie jeweils die beiden ersten Buchstaben ihrer Vornamen gewählt.
Nach nunmehr zehn Jahren muss man feststellen, dass der gewählte Firmenname äußerst passend ist. Denn: Sie haben aus dem Gasthof viel gemacht.
Seit 1863 sind das Hotel, der Gasthof und die dazugehörige Metzgerei im Besitz der Familie Obermaier. Die Geschichte der Tavernenwirtschaft reicht bis in das 12. Jahrhundert zurück.