Agua Bar & Restaurant in Germering | Wochenanzeiger

Der Name ist Programm: Agua bedeutet Wasser – Ursprung allen Lebens. Diesen Ursprung, die Authentizität der angebotenen Küche ist das Credo des Restaurants Agua in der Landsberger Straße 39 in Germering. Das Feinschmeckerlokal, bestens geführt von Max Hippius und Partner Martin Reifferscheid, befindet sich im Zentrum der Stadthalle Germering. Mit der Wahl der Lokalität beweisen die Pächter Rafinesse. So steht das Lokal der Qualität des Kulturprogramms der Stadthalle Germering in nichts nach - mehr noch: es ist die perfekte Ergänzung. Labt doch Kultur die Seele – und hervorragende Küche ebenfalls!

Bereits mit der Gestaltung des Restaurantbereichs ist es dem Betreiberteam geglückt, der modernen, puristischen Architektur ein harmonisches, mediterranes und behagliches Flair zu verleihen. Der großzügige Raum mit der gemütlichen Lounge lädt zum Verweilen ein; die Bar lässt ebenfalls keine Wünsche offen und so mancher Absacker wird dort gerne eingenommen – selbstverständlich koppelt der Inhaber die Öffnungszeiten an das Veranstaltungsprogramm der Stadthalle. So kann nach einem entspannten Abend bester Unterhaltung hier der Abend zur Nacht werden. Das Publikum weiß die Atmosphäre im Agua zu schätzen, die durch viel indirektes Licht und der Schein der Kerzen unterstützt wird. An lauen Sommerabenden steht der große Terrassenbereich, direkt am Therese-Giehse-Platz, mit eigener Cocktailbar allen Freiluftfreunden zur Verfügung.

Hat man es sich in einem der vielen Bereiche des Aguas gemütlich gemacht, darf man sich voller Vorfreude der Speisekarte und damit dem üppigen, kulinarischen Angebot des Lokals zuwenden. Zwei Schwerpunkte sorgen für eine breitgefächerte Auswahl: Das ist zum einen die authentische thailändische Küche, die durchaus als Highlight des Lokals tituliert werden darf, und zum anderen ein internationales Speisenangebot, das ungewöhnliche Überraschungen bereit hält. Wie das kulinarisch aussehen kann, beweist ein kurzer Streifzug durch die Karte. Als Vorspeise lockt etwa Laab Gai (gehacktes Hühnchen mit Thaikräutern, Limettenblättern, Chili-Paste und Koriander), ebenfalls Genuss verspricht das Hauptgericht aus Rinderlendenstreifen á la Neua Nam Man Hoi, abgerundet mit dunkler Austernsoße und grünem Wok-Gemüse sowie die herrlich abwechslungsreichen Fingerfoodplatten. Wahrlich international präsentieren sich der Agua-Salat mit Flußkrebsschwänzen, Avocado und Mango oder das Safranrisotto mit gegrillten Scampi, Zuckerschotenjulienne und Weißwein-Schaum. Wer sich dann noch einmal verführen lassen möchte, kann als Dessert hausgemachten Schoko-Rumkuchen mit Limetten-Sourbet genießen – alle Gerichte werden immer tagesfrisch zubereitet, stets aus saisonalen Produkten.

Schnell auf einen Kaffee ins Agua? Natürlich! Auch das darf als kleiner Geheimtipp verraten werden. Das versierte, aufmerksame Personal freut sich über jeden Gast, egal wie lange der Aufenthalt dauert. Wochentags ist das Lokal täglich, außer montags, ab 11 Uhr geöffnet und bietet bis etwa 23 Uhr hohes Niveau und tolle Küche. Das schnelle Mittagsmenü für 6,90 Euro (zwischen 11.30 und 15 Uhr) bietet hungrigen Schaffenden Genuss für wenig Geld. Wer mehr Zeit fürs Schlemmen haben möchte, kann sich über die wechselnde Abendkarte ab 18 Uhr freuen – egal ob im Rahmen einer Firmenfeier, eines gemütlichen Abends zu Zweit oder im Kreise der Familie. Kaum ein Event, auf dass das versierte Team nicht vorbereitet wäre. Anfragen jeglicher Art sind jederzeit willkommen. Max Hippius und Martin Reifferscheid samt Belegschaft stehen unter der Tel. 99547848 gerne zur Verfügung.

Agua Bar & Restaurant, Landsberger Str. 39 im Forum der Stadthalle Germering, Tel. 99547848, 82110 Germering, www.agua-restaurant.de