Gerichte aus dem Leben der österreichischen Kaiserin

München · Kaiserliche Köstlichkeiten

Neben den 75 authentischen Rezepten enthält das hochwertig gestaltete Buch u.a. Highlights aus dem Filmklassiker mit Romy Schneider und Karlheinz Böhm sowie erstmals colorierte und digital überarbeitete Original-Filmszenen-Bilder. Foto: Funke Edition

München · Exquisiter Gaumenschmaus trifft auf eine der bezauberndsten royalen Romanzen der Filmgeschichte! Am 30. September erschien in der FUNKE EDITION ein einzigartiges Sissi-Kochbuch: "SISSI - Köstlichkeiten aus der kaiserlichen Küche" präsentiert 75 authentische internationale Rezepte - von der herrschaftlich gedeckten Tafel bis zur bodenständigen Speise in der Berghütte.

Das Herausgeber*innen-Duo Nicole Kleinhammer und Sebastian Kadas hat sich mit dem Bestseller-Koch Oliver Trific zusammengetan und nimmt die Leser*innen mit auf eine eindrucksvolle kulinarische Reise in die Vergangenheit. Das hochwertig und liebevoll bis ins kleinste Detail gestaltete Kochbuch bietet einen authentischen Einblick in das Leben und die Zeiten von Kaiserin Elisabeth und Kaiser Franz Joseph. Darüber hinaus lernen Sissi-Fans die Kochkünste und Bräuche der Habsburger Monarchie kennen.

Die Stationen im Leben von Kaiserin Elisabeth waren vielfältig und so gibt es nicht nur Rezepte aus Possenhofen oder Wien, sondern auch aus Madeira, Gödöllö, Korfu oder Venedig: Jedes Kapitel schenkt einer Region seine besondere Aufmerksamkeit und stellt eine Auswahl an regionalen Köstlichkeiten vor. Ob Originalrezepte aus der Zeit, wie sie im Film zu sehen sind oder angedeutet werden, oder typisch für die damalige Zeit waren - alle Rezepte spiegeln die Einflüsse wider, die auf den Tischen des Kaiserpaares zu finden waren. Der aufwendig gestaltete Bildband enthält atemberaubende Fotografien und ausgewählte Bilder aus der beliebten Sissi-Filmtrilogie mit Romy Schneider und Karlheinz Böhm, die nun erstmals veröffentlicht werden.

Darüber hinaus beschreiben renommierte Autorinnen die Etikette und die Bräuche der damaligen Zeit. Zudem liefern Zitate der Figuren und Beschreibungen der Szenen, in denen die Gerichte vorkommen, einen anschaulichen Kontext zu den Gerichten. Das 288 Seiten starke Kochbuch kostet 35 Euro.

Artikel vom 11.10.2022
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