Exotisch mit Chili | Wochenanzeiger

Suzana Dehmel hat dieses exotische Rezept für für Erdbeermarmelade eingeschickt. „Diese exotische Mischung kommt bei Ihnen hoffentlich gut an”, sagt sie.

1 kg Erdbeeren 50 g dunkle Schokolade 100 ml Orangensaft etwas Orangenabrieb ein paar Spritzer Zitronensaft (oder Limettensaft) etwas geriebenen Ingwer 1 kleine Chilischote Gelierzucker 2:1

Die Schokolade ganz zum Schluss nach dem Aufkochen der anderen Zutaten erst hinzugeben. Alles heiß in Gläser füllen und die auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.