Das Umweltzentrum Öko & Fair (Berengariastr. 5) bietet am Freitag, 23. Oktober, von 16 bis 20 Uhr einen herbstlichen Holzofen-Brotbackkurs „Vom Korn zum Brot” an. Unter Anleitung von Johanna Walser wird gemeinsam Brotteig hergestellt und Brot gebacken, dabei lernen die Teilnehmenden viel über Getreide und wie früher gebacken wurde. Der Unkostenbeitrag beträgt 20 Euro mit Brotmitnahme und Brotzeit (Pizza oder Zwiebelbrot aus dem Holzofen), eine Anmeldung ist erforderlich. Am Samstag, 24. Oktober, 15 bis 17 Uhr, findet zudem Teil 1 (Theorie) des Kurses „Färben mit Pflanzenfarben - wie geht das?” statt. Schaffrau und Kräuterpädagogin Christine Kasper weiht die Teilnehmer/innen ein in die Geheimnisse des natürlichen Färbens, stellt die verschiedenen Pflanzen vor, die fürs Färben geeignet sind und erklärt, wie man den Sud herstellt und zum Beispiel Wolle damit färben kann. Weiter wird ein Arbeitskreis für Färbe- und Wollverarbeitung gegründet und im Frühjahr ein eigener Färbegarten mit Färbepflanzen angelegt. Teil 2 (Praxis) des Kurses findet dann am Samstag, 14. November, statt. Die Teilnahme kostet 15 Euro je Kurs, eine Anmeldung ist erforderlich. Nähere Infos zu beiden Kursen sind im Umweltzentrum unter Tel. (089) 89311054 erhältlich.