Köstlichkeiten aller Art
Die Metzgerei Blank ist eine der bekanntesten Metzgereien in Dachau, und schon seit 1980 dort zu finden. Der Betrieb in der Ostenstraße wird seit dem Jahr 2000 von Kurt und Katrin Blank geleitet, 2008 wurde eine zweite Filiale in der Münchnerstraße eröffnet. Kurt Blank beschäftigt 14 Angestellte und lernt 3 Auszubildenden das Metzgerhandwerk.
Wer nach ausgefallenen Delikatessen sucht, ist bei den Blanks genauso an der richtigen Adresse wie jemand, der einfache Spezialitäten bevorzugt: Es gibt lange gereifte Rindersteaks und herzhaftes Ochsenfleisch, aber auch das zarte Charolais-Rindfleisch ist hier erhältlich. Neben diesen schmackhaften Köstlichkeiten werden auch Fleischwaren wie zum Beispiel Salami, Schinken und Pasteten angeboten. Das Fleisch stammt aus dem Landkreis und wird, um Qualität und Frische zu gewährleisten, von den Metzgern des Betriebs selbst geschlachtet. Allergiker, die auf gluten- und laktosefreie Lebensmittel angewiesen sind, finden hier beste Beratung.
Für die kommende Grillsaison ist natürlich auch schon vorgesorgt. Fertig-marinierte Fleischsorten aller Art und Grillwürstel sind die Verkaufsschlager. Der Klassiker unter den Grillwaren ist jedoch unbestritten der Käsekrainer, der sowohl mild gewürzt als auch pikant angeboten wird. Das Personal ist stets freundlich und weiß mit Rat und Tat jeden Wunsch der Kundschaft zu erfüllen. An der Imbisstheke kann man den kleinen Hunger mit Leberkäsesemmeln, Bratwürsten und Ähnlichem stillen. Hier kommen Gourmet- und Grillfans gleichermaßen auf ihre Kosten. So ist es keine Überraschung, dass die Blanks einen treuen Kreis an Stammkunden gewonnen haben, die die Fachkenntnis der Angestellten und die Qualität der Waren schätzen zu wissen.
