Unter dem Motto „Feuer und Brot” veranstaltet das Umweltzentrum Öko & Fair (Berengariastr. 5) am Samstag, 1. April, von 9 bis 14 Uhr einen Bio Brotbackkurs am Lehmholzofen. Vermittelt wird, welchen Einfluss Mehl, Triebmittel und Hitzeart auf die Brotqualität haben, wie man es selbst herstellen kann und woran qualitativ hochwertiges Brot im Laden erkannt werden kann. Mittags gibt es Pizza und Stockbrot aus dem Lehmofen. Referent ist der Koch und Heilpraktiker Florian Reistle. Anmeldung und weitere Infos unter Tel. 089/ 89311054.
