Münchener Nord-Rundschau | Wochenanzeiger

Wenn wie dieses Wochenende mit dem Frühlingsmarkt eine besondere Veranstaltung im Freilichtmuseum stattfindet, ist ein buntes Treiben im altbayerischen Dorf angesagt. Überall sieht man Handwerker arbeiten oder Ihre Waren ausstellen. Aber mir war von Anfang an wichtig, dass das Museumsdorf das ganze Jahr über ein lebendiges Museum ist, bei dem man die Geschichte mit allen Sinnen erfahren kann. Hier und da knistert ein Feuer in den Küchen, der Backofen wird täglich geschürt und immer freitags wird in unserer Brauerei Bier gebraut und auch hier wird der Sud über dem über dem Holzfeuer gebraut. Das riecht man natürlich und schon ist man mit dem Geruchssinn in einer anderen Zeit angekommen. Unser Bäcker heizt den Backofen fast täglich an und backt frisches Brot für unser Wirtshaus und das Museumsladerl, wo Sie dieses Holzofenbrot erwerben können. Wenn Sie vom Backofen zum Wirtshaus gehen, kann es schon einmal passieren, dass ihnen unsere Gänse mit lautem Geschnatter entgegen kommen, denn neben historischen Häusern und traditionellem Handwerk beherbergt das Museumsdorf auch etliche tierische Bewohner, von der Henne bis zur Kuh, aber keine Angst, die Kühe laufen nicht frei durch den Biergarten!