Nachhaltig mit den Ressourcen umzugehen, die uns zur Verfügung stehen, spielt nicht nur bei meiner Aufgabe als bayerische Sozialministerin eine große Rolle, sondern auch bei mir privat. Ich habe mir dabei vor allem vorgenommen, künftig noch bewusster mit Lebensmitteln umzugehen, und dabei so wenig wie möglich wegzuwerfen. Das erfordert eine gute Vorplanung und gelegentlich auch etwas Kreativität bei der Resteverwertung, aber jeder kann sofort damit anfangen. Wir müssen dazu nicht erst auf den Jahreswechsel warten. Wenn jeder von uns im Privatleben einen kleinen Teil beiträgt, können wir gemeinsam viel bewirken.