Superfood und Apps

Isarvorstadt · Moderne Ernährung aus Expertensicht

Isarvorstadt · In der Reihe »Wissenschaft für jedermann« beschäftigen sich die nächsten drei Vorträge mit moderner Ernährung.

Am 11. April spricht Prof. Dr. med. Hans Hauner über »Ernährungstrends – wie Lebensmittel unsere Gesundheit beeinflussen«. Prof. Hauner (*1955) ist seit 2003 Direktor des Else Kröner-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin mit Standorten am TUM-Klinikum rechts der Isar und am Wissenschaftszentrum Weihenstephan. Er beschäftigt er sich unter anderem intensiv mit Ernährung in der Schwangerschaft und fötaler Programmierung sowie der Entwicklung neuer Ernährungskonzepte. Über »Apps und Games. Mit digitaler Unterstützung zu einer gesünderen Ernährung« referiert Prof. Gudrun Klinker, verantwortlich für den Bachelor-Studiengang »Informatik: Games Engineering« an der TU, am 18. April.

Und am Mittwoch, 25. April, geht es um »Ernährung der Zukunft – wie sehen unsere Lebensmittel von morgen aus« mit Dr.-Ing. Peter Eisner, Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung Freising.

Beginn ist jeweils um 19 Uhr im Ehrensaal des Deutschen Museums. Der Eintritt kostet 3 Euro, Karten gibt es an der Abendkasse ab 18 Uhr, Reservierung ist möglich am Montag, Dienstag und Mittwoch vor dem jeweiligen Vortrag, 9 bis 16 Uhr, Tel. 0 89/21 79-2 21.

Artikel vom 31.03.2018
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