Wertvoll Essen in der Kita

Markt Schwaben · Helmut Brunner zeichnet das Schwabener Storchennest aus

Verdiente Auszeichnung: Heidi Müller, Katharina Huber, Angelika Brummer,  Staatsminister Helmut Brunner und Kerstin Oßner (v. li). 	Foto: AELF Ebersberg

Verdiente Auszeichnung: Heidi Müller, Katharina Huber, Angelika Brummer, Staatsminister Helmut Brunner und Kerstin Oßner (v. li). Foto: AELF Ebersberg

Markt Schwaben · Mit Unterstützung von Ernährungsexperten der bayrischen Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten haben im vergangenen Kindergartenjahr insgesamt 47 Kindertageseinrichtungen in Bayern im Rahmen des Coaching Kitaverpflegung ihre Verpflegungsangebote unter die Lupe genommen.

Laut Landwirtschaftsminister Brunner essen mittlerweile 66 Prozent aller bayrischen Kinder in Kindertageseinrichtungen zu Mittag. »Die Kitas sorgen jeden Tag dafür, dass unsere Kinder gut, gesund und gerne essen und das ist für die Entwicklung der Kinder von unschätzbarem Wert. Denn gerade die ersten Lebensjahre sind für das spätere Ernährungsverhalten prägend«, so der Minister.

Für die Kinderkrippe und das Kinderhaus Schwabener Storchennest aus Markt Schwaben hat die Verpflegung der »Kleinen« einen besonders hohen Stellenwert. Die Kindertagesstätte wurde als eine von sieben Einrichtungen des Fachzentrums Ernährung / Gemeinschaftsverpflegung Oberbayern Ost am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ebersberg ausgewählt und von Staatsminister Brunner für Ihre Leistungen mit einer Urkunde ausgezeichnet. Zum Start des Coachings Kitaverpflegung definierte die Krippen-Leitung, Frau Huber, zusammen mit der Kinderhausleitung, Frau Brummer, und der Küchenleitung, Frau Müller, die wichtigsten Ziele für das Projekt: »Wir wollen unseren Speiseplan nach den Vorgaben des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE) optimieren, die Kinder bereits im frühen Alter an eine frische, gesunde und vielseitige Ernährung heranführen und die Eltern für dieses wichtige Thema sensibilisieren.«

Begleitet wurden die Einrichtungen während des sechs monatigen Coachings von Kerstin Oßner, zuständig für die Kitaverpflegung am Fachzentrum Ernährung / Gemeinschaftsverpflegung Oberbayern Ost. Das Ergebnis lässt sich sehen. »Das Mittagessen ist jetzt viel ausgewogener. Der Speiseplan ist kreativ, abwechslungsreich und es steht auch mehr Fisch auf dem Programm«, freut sich die Krippen-Leitung. Aber auch die »Kleinen« kamen in der Projektphase nicht zu kurz. Spielerisch erfuhren die Kinder was zur Herkunft von Lebensmitteln.Damit hat sich die Mühe gleich doppelt gelohnt. Die Einrichtungen wurden nicht nur für ihre Verpflegung ausgezeichnet, sondern die leuchtenden Kinderaugen am Mittagstisch bestätigen ebenfalls den Erfolg auf ganzer Linie. »Mhm… ist das Lecker!« Weitere Informationen zum Coaching Kitaverpflegung erhalten Sie am Amt für Ernährung,

Landwirtschaft und Forsten Ebersberg, Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Oberbayern Ost. Ihre Ansprechpartnerin: Kerstin Oßner, E-Mail: Kerstin.Ossner@aelf-eb.bayern.de, Telefon: 0 80 92 / 2 69 91 82

Artikel vom 20.06.2016
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