Oberschleißheim · Brennerei des Schlosses

Im Schnapslagerkeller dürfen die Teilnehmer verkosten. Foto: Bayerische Schlösserverwaltung

Oberschleißheim · Am Samstag, 11. Juni, veranstaltet die VHS Oberschleißheim in Zusammenarbeit mit der Bayerischen Schlösserverwaltung eine Führung durch die historischen Obstgärten des Schleißheimer Schlosses und die schlosseigene Brennerei.

Zu jeder großen Schlossanlage gehörten Wirtschaftsbereiche mit Viehhaltung, Landwirtschaft, Küchen-und Obstgärten, die sowohl zur Versorgung von Herrschaft und Personal als auch als Einnahmequelle für die höfische »Schatulle« dienten, wie im Falle des »Wittelsbachischen Hofgutes Schleißheim«.

Neben Herrenchiemsee sind in Bayern nur noch in Schleißheim Reste dieser Anlagen erhalten, was sich hier in großen Obstanlagen mit einem Schatz an uralten und teilweise sehr raren Apfelsorten manifestiert. Auch das Schnapsbrennen hat in Schleißheim daher eine jahrhundertelange Tradition. Heute sind die »Schleißheimer- Schlossbrände« – »Blauer Kurfürst und Co« – der vor zehn Jahren revitalisierten schlosseigenen Brennerei ein beliebtes Mitbringsel bei Einheimischen und Schlossbesuchern aus aller Welt. Hofgartenbetriebsleiter und stellv. Verwaltungsvorstand Alexander Bauer beleuchtet die Geschichte und die Besonderheiten der Schleißheimer Obstgärten und führt durch Brennerei und den Lagerkeller im Neuen Schloss. Hierbei werden die wesentlichen Schritte der Schnapsherstellung erläutert, ehe die Teilnehmer dann nach Herzenslust selber verkosten dürfen.

Treffpunkt ist um 13 Uhr an der Kasse des Neuen Schlosses in Schleißheim. Eine Voranmeldung ist unter kontakt@vhsosh.de oder unter Telefon 089/3153806 erforderlich.

Anmeldeschluss ist eine Woche vor Termin.

Artikel vom 01.06.2016
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