Au/Haidhausen · Der Traum vom eigenen Café

In dem Buch erzählen Frauen wie Sie ihren Traum von einem Café wahr gemacht haben. Foto: Callwey

Au/Haidhausen · In dem Buch »Sugar Girls« erzählen Frauen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, wie sie ihr eigenes Café eröffnet haben.

Sie waren Beamtin, Lehrerin, Stewardess und sie hatten alle einen Traum. Eines Tages haben sie ihn wahr gemacht. Gegen alle Widerstände und Zweifel. Sie kündigten, übernahmen einen kleinen, runtergekommenen Laden und machten ihn zu ihrem, mit eigenen Händen und oft monatelanger Knochenarbeit.

Die Ergebnisse sind vollkommen verschieden, aber jedem Café sieht man heute an, wie viel Zeit und Liebe in ihm steckt. Das transportieren die Reportagen von Jana Henschel und Meike Werkmeister, illustriert mit den Fotos von Ulrike Schacht. Darin stellen die »Sugar Girls« ihre Einrichtung und ihr Stil-Geheimnis vor. Jede von ihnen offenbart eine genial einfache Styling-Idee, die man auch zu Hause wunderbar anwenden kann. Ein Samstagnachmittag – und schwups, sieht die Bude schon wieder ganz anders aus. Und natürlich dürfen die Lieblingsrezepte nicht fehlen.

Das Buch ist also Café-Führer, Deko-Fibel und Rezeptbuch in einem. Am Ende des Buches geben die Cafébesitzerinnen in einem ausführlichen Service-Teil ihre persönlichen Gründer-Tipps für alle, die nach der Lektüre selbst Lust bekommen haben, ein Café zu eröffnen.

Artikel vom 05.04.2016
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