Offene Archive

Haidhausen · Ausstellung über Bayerisches Bier und mehr

Haidhausen · »Flüssiges Gold – Bayerisches Bier« ist Titel einer Ausstellung des Bayerischen Wirtschaftsarchivs an der Orleanstraße 10 zum Tag der Archive, am Samstag, 5. März gibt es in der IHK-Akademie von 10 bis 17 Uhr laufend kostenlose Führungen durch die Archivmagazine.

Dem bayerischen Herzog Wilhelm IV lag vor 500 Jahren der gesunde Durst seiner Untertanen am Herzen: Nur Wasser, Gerste und Hopfen sollten die heimischen Brauer von 1516 an für ihren Trunk verwenden. Die frühe Lebensmittelverordnung begründete den späteren Siegeszug des flüssigen Golds. Vor dem Ersten Weltkrieg erzeugten die bayerischen Brauereien mehr als ein Viertel des in Deutschland gebrauten Biers, jedes zehnte auf der Welt getrunkene Glas Bier stammte aus Bayern.

Traditionsreiche Unternehmen

Im Rahmen des bundesweiten Tags der Archive zeigt das Wirtschaftsarchiv daher zum Jubiläum des Reinhitsgebots eine Ausstellung mit Exponaten aus der Welt der Biere. Historische Fotos beleuchten den schweren Arbeitsalltag in den Brauereien von einst. Großformatige Unternehmensansichten künden vom starken Selbstbewusstsein der Traditionsbetriebe. Alte Plakate und Werbemittel zeigen, wie sehr das Bild Bayerns vom Bier geprägt wurde. Auch dem frühen Export in alle Welt ist eine Schautafel gewidmet.

Zu den seltenen Aufnahmen gehört ein Foto aus dem Jahr 1963 mit einer Stewardess beim Zapfen von frischem Fassbier im Flugzeug. Zusätzlich bietet das BWA am 5. März einen seltenen Blick hinter die Kulissen und öffnet seine Magazine. Dort können die Besucher in die Vergangenheit traditionsreicher Unternehmen eintauchen und auch vielen Betrieben begegnen, die heute nur noch in den Quellen des Archivs fortleben. Ebenfalls präsentieren sich am Veranstaltungsort das Historische Archiv der bayerischen Genossenschaften und die UniCreditbank AG Corporate History.

Artikel vom 04.03.2016
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