Kindergarten Regenbogen bei Bäckerei Fiegert

Ottobrunn · Aus Getreide wird Brot

Bäckermeister Paul Fiegert zeigte den Vorschulkindern des Kinder­gartens Regenbogen seine Backstube.	Foto: privat

Bäckermeister Paul Fiegert zeigte den Vorschulkindern des Kinder­gartens Regenbogen seine Backstube. Foto: privat

Ottobrunn · Ein ganz besonderer Ausflug erwartete die Vorschulkinder des Regenbogen-Kindergartens im Oktober: Sie besuchten die Bäckerei Fiegert in der Mozartstraße und durften hinter die Kulissen schauen.

Nachdem alle ihre Bäckerhütchen aufgesetzt hatten, zeigte Paul Fiegert den Kindern die großen Backöfen und das Teigrührgerät mit der riesigen Schüssel. In diese kamen dann die Zutaten für den Brezenteig, der von der Maschine kräftig durchgeknetet wurde. Bis der Teig fertig war, erfuhren die Kinder, wie eine Getreidemühle funktioniert, und sie durften auch die frischen Körner probieren. Dann konnten die kleinen Bäcker auch selbst Hand anlegen und aus den fertig portionierten Teigwürsten Brezen formen. So erlebten die Vorschulkinder, wie aus dem Korn fertiges Brot und Gebäck wird und wie die Arbeit eines Bäckers aussieht. Beim Abschied erhielt jedes Kind frische Backwaren, Gutscheine und ein kleines Büchlein über den Bäckerberuf. Conny Mohr

Artikel vom 09.12.2015
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