So gelingt die richtige Schulverpflegung

München · Besser essen!

Leiterin Kristin Rieken (2.v.r.) schulte die Schulverpflegungs-Coachs Dr. Claudia Osterkamp-Baerens, Doris Bernhofer, Thomas Hoffmann und Dr. Barbara Erber (v.li.) für ihre Aufgaben im Modellprojekt. Foto: VA

München · Im Schuljahr 2011/12 nehmen drei Münchner Schulen am Modellprojekt Coaching in der Schulverpflegung teil: die Wilhelm-Röntgen-Realschule in Neuperlach, das Theodolinden-Gymnasium in Harlaching und die Hauptschule an der Wörthstraße in Haidhausen.

Vier so genannte Schulverpflegungs-Coachs entsendet die neue Leiterin der Vernetzungsstelle, Kristin Rieken, um in Zusammenarbeit mit dem Essensgremium der Schulen die Mittagsverpflegung zu verbessern.

Das Schulessen soll nicht nur gesundheitsförderlich sein, sondern auch gut schmecken und bezahlbar sein, damit es akzeptiert und angenommen wird. „Der Kreativität sind bei den Maßnahmen keine Grenzen gesetzt“, so Rieken. Die Ideen reichen von attraktiven „To-go“-Angeboten oder der Entwicklung eines Verpflegungsleitbildes bis hin zur Optimierung von Arbeitsabläufen und Speiseplänen. Die im Projekt gewonnenen Erfahrungen und Lösungsansätze stehen allen bayerischen Schulen zur Verbesserung ihrer Verpflegung zur Verfügung. Weitere Infos unter www.schulverpflegung.bayern.de.

Artikel vom 12.10.2011
Auf Facebook teilen / empfehlen Whatsapp

Weiterlesen

• München (weitere Artikel)
• Münchner Wochenblatt / SamstagsBlatt (weitere Artikel)

Login