Lesen Sie alle Nachrichten zum Thema Wildkräuterhttps://www.wochenanzeiger.de/stichwort/wildkr%c3%a4uterDie Frauenwandergruppe der DAV-Sektion Moosburg hatte kürzlich zu einer Kräuterwanderung eingeladen.https://www.wochenanzeiger.de/zwischen-kraeutern-und-blumen/cnt-id-ps-bf6e2236-defe-4e74-b691-612b69bd2f0ahttps://www.wochenanzeiger.de/article/id/ps-bf6e2236-defe-4e74-b691-612b69bd2f0aTue, 5 May 2026 14:53:55 +0200Bei einer Führung mit dem Bund Naturschutz zeigt der Gilchinger Landwirt, wie Beikräuter und Getreide auf biologisch bewirtschafteten Äckern miteinander auskommenhttps://www.wochenanzeiger.de/ackerwildkraeuter-im-landkreis-starnberg-bio-landwirt-georg-zankl-laedt-zum-feldspaziergang/cnt-id-ps-ed5012a0-829d-47de-b378-134e0bc7e7behttps://www.wochenanzeiger.de/article/id/ps-ed5012a0-829d-47de-b378-134e0bc7e7beMon, 4 Aug 2025 08:30:36 +0200Für Wildkräuter, die in Äckern wachsen, gibt es keinen Schutz, nicht einmal für Rote-Liste-Pflanzen. Mit Förderprogrammen und Aufklärung soll auf die Wichtigkeit dieser Pflanzen hingewiesen werden. Denn der Rückgang von Insekten und Ackerwildkräutern bedingen sich gegenseitig. Mit Hilfe von Experten wie Stefan Meyer, Wissenschaftler an der Universität Göttingen und dem Bund Naturschutz werden in den nächsten zwei Jahren artenreiche Felder kartiert, um einen Überblick zu bekommen, welche Ackerwildkräuter es im Landkreis Starnberg überhaupt gibt.https://www.wochenanzeiger.de/von-wegen-unkraut/cnt-id-ps-7b2af742-c82d-42cd-a3f4-ba884555f2d3https://www.wochenanzeiger.de/article/id/ps-7b2af742-c82d-42cd-a3f4-ba884555f2d3Mon, 3 Jul 2023 09:46:34 +0200Wildes Essen direkt vor unserer Tür: Wildkräuter sind regional, bio, gesund und umsonst. Sie schießen förmlich aus dem Boden, am Wegesrand, im Wald und auf Wiesen. Wer sie nicht kennt, würde diese Wildkräuter wahrscheinlich als Unkraut bezeichnen. Dabei handelt es sich bei Pflanzen wie Brunnenkresse, Gundermann oder Hirtentäschel um essbare Wildkräuter, die auch noch ziemlich gut schmecken. Aber auch das ganz gewöhnliche Gänseblümchen zum Beispiel blüht das ganze Jahr über und ist reich an Vitamin C, Magnesium und Eisen. Auch der Löwenzahn treibt schon sehr früh im Jahr aus. Vor allem am Ende eines milden Winters bilden sich schon bald frische Blätter, die reich an Vitamin A und C sind. Wenn man genügend Blätter hat, lässt sich daraus ein frischer Salat zaubern, auch im Smoothie machen sich die Blätter gut. Relativ wenig bekannt hingegen ist die Knoblauchsrauke, ein typisches Frühjahrskraut. Die riecht nicht nur nach Knoblauch, sondern schmeckt tatsächlich auch so. Da es auch die gleichen Wirkstoffe enthält, eignet es sich gut zum Würzen von Teigen, wie Spätzle, Knödel oder Fleischpflanzerl.https://www.wochenanzeiger.de/mwa232013https://www.wochenanzeiger.de/mwa232013Fri, 6 Nov 2020 03:58:46 +0100Die Würmranger laden am Sonntag, 30. März, bei einem Wildkräuterspaziergang dazu ein, verschiedene vitaminreiche Frühlingskräuter zu entdecken und kennenzulernen. Auf dem rund zweistündigen Spaziergang für Kinder, Jugendliche und Erwachsene gibt die Kräuterexpertin Kathrin Gobitz-Pfeifer Tipps für die Wildkräuterküche und erzählt Geschichten zu Pflanzenbrauchtum, Sagenhaftem und Pflanzenverwendung in der Volksheilkunde. Es gibt Köstlichkeiten vom Wegesrand und Rezeptideen zum Mitnehmen. Treffpunkt ist um 15 Uhr an der Insektenoase neben dem Trimm-Dich-Pfad (Servetstr. 17), bei Regen oder Sturm entfällt die Veranstaltung. Die Teilnahme ist kostenfrei, Spenden sind willkommen.https://www.wochenanzeiger.de/wildkraeuter-im-fruehling/cnt-id-ps-5b4c5115-0453-459e-822a-6ffc1149944fhttps://www.wochenanzeiger.de/article/id/ps-5b4c5115-0453-459e-822a-6ffc1149944fMon, 24 Mar 2025 08:54:52 +0100Am Sonntag, 8. September, veranstalten die Würmranger für Kinder, Jugendliche und Erwachsene einen Wildkräuterspaziergang im Zukunftswald Allach (Lauthstraße). Die Kräuterexpertin Kathrin Gobitz-Pfeifer gibt Tipps für die Wildkräuterküche und erzählt Geschichten zu Pflanzenbrauchtum, Sagenhaftem und Pflanzenverwendung in der Volksheilkunde. Es gibt Köstlichkeiten vom Wegesrand und Rezeptideen zum Mitnehmen. Treffpunkt ist um 15 Uhr, die Veranstaltung dauert rund zwei Stunden und ist kostenlos. Spenden sind willkommen. Bei Regen oder Sturm entfällt die Kräuterwanderung. Nähere Infos sind unter www.wuermranger.org erhältlich.https://www.wochenanzeiger.de/169100https://www.wochenanzeiger.de/169100Mon, 2 Sep 2024 09:34:40 +0200Monika Schmidl vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ebersberg-Erding spricht über „Gewürze und Kräuter”. Der Vortrag beinhaltet interessante Anregungen für ältere Menschen, da im Lauf des Lebens Sinneswahrnehmungen wie Schmecken oder Riechen schwächer werden. Kräuter und Gewürze können daher neuen Geschmack ins Essen bringen. Die Teilnahme ist kostenfrei, eine Anmeldung erforderlich. Interessierte wenden sich an die Seniorenbeauftragte Silke Hörold-Ries (Telefon 0 81 22/4 08-1 08 oder E-Mail seniorenberatung@erding.de).https://www.wochenanzeiger.de/vortrag-fuer-senioren/cnt-id-ps-a926c04d-7b5e-46db-981a-da3b319bea45https://www.wochenanzeiger.de/article/id/ps-a926c04d-7b5e-46db-981a-da3b319bea45Sat, 8 Jun 2024 21:05:48 +0200Wildkräuter und ihre Nutzung stehen im Mittelpunkt eines Frühlingsspaziergangs, den Kräuterpädagogin Dagmar Doll am Samstag, 22. April, veranstaltet. Start ist um 14 Uhr in der Nähe des Schusterhäusls. Die Teilnehmer erfahren, welche Wildpflanzen sich für Smoothies, Salate und andere Speisen eignen. Man lernt die Merkmale der Pflanzen kennen und erhält einen Überblick über deren Inhalts- und Vitalstoffe. Am Ende der Tour gibt es eine Kostprobe. Anmelden kann man sich unter Tel. 089/ 89409325. Nähere Infos findet man unter www.wiesenwege-germering.de.https://www.wochenanzeiger.de/151408https://www.wochenanzeiger.de/151408Wed, 19 Apr 2023 00:00:00 +0200„Grüne Suppe - Was uns vital macht” heißt ein Kurs des Gartenbauvereins Herrsching (Leitenhöhe 35) am Samstag, 6. Mai, um 10 Uhr. Den Teilnehmenden werden Frühlingswildgemüsesorten wie Brennnessel und Bärlauch sowie Wildsalatkräuter wie Löwenzahn, Giersch und Kresse näher gebracht. Man lernt die Pflanzen kennen und erfährt, wie man sie in der Küche einsetzen kann. Die Teilnahmegebühr beträgt 12 Euro, für Mitglieder des Gartenbauvereins ist die Veranstaltung kostenlos. Nähere Infos und Anmeldung bei Natalie Stahl unter Tel. 0157-51416395 oder per Mail an Natalie.stahl@gartenbauverein-herrsching.de.https://www.wochenanzeiger.de/151074https://www.wochenanzeiger.de/151074Wed, 5 Apr 2023 00:00:00 +0200Wer mit ganz frischen Zutaten kochen möchte, finden auf unseren heimischen Wiesen und Feldern allerhand schmackhafte Wildkräuter. Kräuterpädagogin Gisela Hafemeyer führt am Samstag, 23. April, ab 14 Uhr über Feld, Wald und Wiese rund um Frieding und lädt anschließend zur gemeinsamen Verarbeitung der Kräuter zum Beispiel zur Bärlauchpizza und einem Quarkleiberl ein. Eine Verköstigung der gekochten Köstlichkeiten rundet die Veranstaltung, die gegen 18 Uhr endet, ab. Weitere Infos und Anmeldung unter Tel. 08152/2664.https://www.wochenanzeiger.de/142037https://www.wochenanzeiger.de/142037Thu, 14 Apr 2022 15:40:50 +0200Unter dem Titel „Bärlauch & Co.” lädt die Volkshochschule Starnberger See e.V. am Sonntag, 27. März, zu einer Wildkräuterführung im Feldafinger Park ein. Unter anderem lernen die Teilnehmenden fünf relevante Merkmale kennen, mit denen das Frühjahrsgewächs Bärlauch von giftigen Doppelgängern unterschieden werden kann. Eine gemeinsame Brotzeit mit Bärlauchaufstrich rundet die Veranstaltung ab. Die Teilnahmegebühr beträgt 27 Euro, im Preis enthalten sind Informationsmaterial und Rezepte für die Verwendung von Bärlauch sowie anderen Wildkräutern. Die Veranstaltung findet von 14 bis 16.30 Uhr statt, Treffpunkt ist bei den Tennisplätzen. Nähere Infos und Anmeldung per E-Mail an info@vhs-starnberger-see.de oder unter Tel. 08151/9704130.https://www.wochenanzeiger.de/141176https://www.wochenanzeiger.de/141176Wed, 23 Mar 2022 00:00:00 +0100Ein Raum für Ökologie und Nachhaltigkeit soll die Grünwerkstatt in der Helsinkistraße 57, mit ihrem regelmäßigen Programmangebot, sein. In der Grünen Akademie, widmet man sich auch 2019 besonderen Gerichten und Getränken unter dem Motto „Traditionell und modern natürlich kochen“. Die Reihe zeigt, wie u.a. mit „althergebrachten Techniken aus Omas Küche“ die Schonung natürlicher Ressourcen mit einem exklusiven Geschmackserlebnis verbunden werden kann. Im nächsten Kurs am 17. Mai von 19 bis 21 Uhr geht es um Kochen mit Wildkräutern. Eine Anmeldung ist erforderlich unter Tel. 94304845. Der Kurs kostet 5 Euro.https://www.wochenanzeiger.de/mwa219128https://www.wochenanzeiger.de/mwa219128Fri, 6 Nov 2020 08:20:26 +0100Wilde Beeren und Früchte, Blätter und Samen lernen Interessierte am Sonntag, 20. Oktober, von 14 bis 16.30 Uhr, bei einem Spaziergang am Speichersee bei Landsham kennen. Die Kräuterpädagogin Kathrin Jochim führt Interessierte in die Kräuterkunde ein. Es wird besprochen, wie Kräuter in der Hausapotheke und auch in der Küche eingesetzt werden können.https://www.wochenanzeiger.de/mwa223372https://www.wochenanzeiger.de/mwa223372Fri, 6 Nov 2020 05:15:02 +0100Das Sommerprogramm der vhs olm ist gestartet. Es sind noch Restplätze verfügbar. Interessierte können zum Beispiel am Samstag, 22. August, die Kräuterpädagogin Kathrin Jochim auf ihrem Kräuterspaziergang in die Umgebung vor der Haustür begleiten. Die Natur zeigt ihre hochsommerlichen Schätze und es dürfte viel Neues zu entdecken geben. "Sommerfit", das effektive und anspruchsvolle Ganzkörpertraining, findet ab Donnerstag, 30. Juli, fünfmal in Aschheim statt. Weitere Informationen und Anmeldung wie gehabt unter Tel. 089/9901770 oder www.vhsolm.dehttps://www.wochenanzeiger.de/mwa231336https://www.wochenanzeiger.de/mwa231336Fri, 6 Nov 2020 02:33:54 +0100