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Wildkräuter erleben
Unterföhring · Ausflug mit dem Gartenbauverein
Unterföhring · »Unkraut gibt es nicht, denn es hat viel zu viele Vitamine und Mineralstoffe« – so das Motto von Marianne Wimmer, von dem sich interessierte Mitglieder des Gartenbauvereins kürzlich überzeugen konnten.
Die ausgebildete Wildkräuterpädagogin führte zunächst durch ihren naturbelassenen Garten und gab viel Wissenswertes über Kräuter wie Spitz- und Breitwegerich, Franzosenkraut, Brennessel und Co preis. Nachdem kleine Teams einzelne Kräuter gesammelt hatten, wurden sie gemeinsam zu Wildkräuterbutter und Wildkräuterfrischkäse verarbeitet.
Neben dieser köstlichen selbst zubereiteten Speise konnte von 85 selbst hergestellte Marmeladen probiert werden, darunter so ausgefallene Sorten wie Apfel-Brennessel, Quitte-Rosmarin oder Erdbeer-Gundermann.
Artikel vom 18.07.2016Auf Facebook teilen / empfehlen Whatsapp
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